CHARDONNAY 2018
Junto a la familia Mendoza queremos escribir el futuro, explorando nuevas fronteras vitivinicolas, ya que en estos lugares nacen vinos únicos, como este Chardonnay, proveniente de Traiguen, en el Valle de Malleco.
Es un vino fresco, de acidez vibrante, de boca cremosa, pero elegante y final largo. Un Chardonnay único, que refleja su tierra, su origen.
COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Chardonnay / Valle de Malleco
ANÁLISIS
Alcohol: 13,3%
pH 3,20
Acidez tartárica: 6,24 g/L
Azúcar residual: 1,79 g/L
GUARDA: Fermentado y madurado por 14 meses en barricas
PRODUCCIÓN: 1.795 botellas
FECHA EMBOTELLACIÓN: 17 de junio de 2019
FECHA LANZAMIENTO: Septiembre 2019
