Es la 4º versión de este ensamblaje donde tratamos de expresar
nuestro compromiso por entregar un producto de buena calidad, hecho por nosotros y que exprese lo más característico y auténtico del sector donde se producen. OWM hand made representa todo nuestro trabajo y dedicación, cosechas oportunas, fermentaciones con levaduras nativas y movimientos por gravedad son parte importante de para lograr nuestro objetivo.
COLOR: Rojo rubí intenso con notas violetas.
NARIZ: Agradables aromas a frutos rojos frescos y especies como clavo de olor.
BOCA: Sensación suave, jugosa con taninos redondos, sedosos, de estructura y volumen medio, elegante y buen equilibrio.
ENSAMBLAJE: 37% Carmenere + 12% Petite Sirah + 14% Syrah + 23% Cabernet Sauvignon + 9% Tempranillo + 5% Petit Verdot
MARIDAJE: Ideal para acompañar con pastas, carnes rojas, quesos y risottos
Tº CONSUMO: 16º verano - 18º invierno
CRIANZA: 23 meses en barricas francesas nuevas (15%) y de cuarto uso (75%)
